2024 Autor: Harry Day | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 15:43
Etapa uno: me siento y hablo sobre el sabor del té, sobre la belleza de una taza, sobre qué son las tazas en África, sobre cuáles eran hace trescientos años y cuáles en la Edad de Piedra, sobre qué raro y único taza que vi de un amigo, sobre quién hizo esta taza, sobre cómo se cultivó y cosechó el té en la plantación con todos los detalles y sutilezas más pequeños, sobre cómo se fermentaba. Aquí tengo un conocimiento de primera clase sobre tazas y té, sobre todo. Me siento y razono. Para mí, lo principal son las historias y la conciencia. Lo principal es el círculo, su historia. El té permaneció intacto.
Etapa dos. Pruebo el té. Y luego instantáneamente empiezo a recordar y comparar dónde probé qué té, qué té con qué sabor, cuál es mejor / cuál es peor, comparo, me gusta. El té se bebe, pero en la boca, en lugar del sabor del té, existe el sabor de las comparaciones y, al mismo tiempo, la sensación de insaturación, superficialidad, insuficiencia y pequeñez del sabor del té. Parece que bebí té, pero parece que no. Aquí, por primera vez, trato de dejar de lado la importancia de la taza, pruebo el té en sí, pero la importancia de las historias sobre la taza y sobre el té sigue siendo profunda y está emergiendo de manera bastante activa.
La siguiente etapa es: voy a China o Ceilán (esto es una metáfora, pero la esencia es exactamente eso). En Ceilán, aprendo a recolectar té, a tocarlo con las manos, trabajo día y noche en la plantación y periódicamente, entremedias, logro robar un par de minutos para beber té. Lo bebo de cualquiera de los envases más baratos, incluso de un corte de una botella de plástico, y de repente resulta que nunca antes había probado un té con un sabor tan profundo. Todo el consumo de té anterior se desvanece en este contexto. Cuál es el problema, por qué es así: por qué con las manos sucias y de un vaso de plástico el té resultó ser el más delicioso todavía no está claro, pero aquí aparece el sabor por primera vez. Resulta que se nota. La importancia de la taza y las historias sobre el té casi disminuyen aquí.
Etapa cuatro. Ahora me interesa el sabor en sí. Regreso al lugar donde hay muchas tazas hermosas y hermosas, donde una vez me senté y hablé sobre té y tazas. Vuelvo y trato de beber té de cualquier taza bonita y no perder de vista el sabor del té. Inmediatamente falla. Pero la llamada del sabor del té no se suelta. Aquí, por primera vez, comienza mi propio experimento, mi investigación: trato de probar el té en diferentes entornos, pruebo diferentes tipos de té, pruebo el té de diferentes tazas, trato tímidamente de confiar sin elegir, comenzando desde lo primero que viene a la mano - lo intento, me sumerjo de cabeza, trato de no perder el sabor del té en diferentes situaciones y circunstancias.
Poco a poco, el sabor del té llena todo el espacio: cualquier historia sobre el té o sobre tazas pasa volando cuando el sabor del té hay.
Hay gusto aquí y aquí por primera vez es suficiente.
Una vez, mientras pruebo el té, noto por casualidad el espacio, la capacidad misma de la taza. Ese recipiente, que está enmarcado por una taza, el recipiente que a primera vista se llena de té. El mismo recipiente, que sorprendentemente no se ve afectado ni por la taza ni por el té en sí …
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