Ortorexia. Psicología De La Dieta

2024 Autor: Harry Day | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 15:43

Ortorexia

La ortorexia nerviosa (ortorexia) se transformó en un trastorno separado a finales del siglo XX. La ortorexia indica una obsesión malsana por comer alimentos saludables. El término proviene del griego Orthos, que significa derecho o derecho, y a menudo se usa en paralelo con la anorexia nerviosa. Este término define un trastorno alimentario original y genuino.

Recientemente, ha habido una tendencia persistente en la sociedad a elevar la nutrición "saludable" y la delgadez al pedestal. Se ha puesto de moda. Para las personas con ortorexia, comer alimentos saludables se ha convertido en un trastorno obsesivo, psicológico limitante y, a veces, físicamente peligroso asociado con la anorexia, pero muy diferente de ella. A menudo, la ortorexia tiene elementos de trastorno obsesivo compulsivo (TOC), que también está presente en la anorexia. Algunas personas con ortorexia también pueden tener anorexia, de manera abierta o encubierta (utilizando alimentos saludables como una forma socialmente aceptable de perder peso). Pero la ortorexia no suele ser muy similar al TOC típico o la anorexia típica. La ortorexia tiene un componente espiritual deseable, idealista, que permite que este trastorno se arraigue profundamente en la personalidad de una persona. Por lo general, las personas con ortorexia asocian la ingesta de alimentos y lo que comen con enseñanzas espirituales, prácticas espirituales o algo similar. La mayoría de las veces es un problema psicológico en el que los problemas nutricionales se vuelven tan dominantes que otros aspectos de la vida sufren descuido. Sin embargo, en raras ocasiones, la ortorexia puede ser un trastorno mucho más grave de lo que parece e incluso puede ser fatal debido a la desnutrición.

Síntomas

A continuación se muestran los signos y síntomas de la ortorexia. Los síntomas pueden ser tanto físicos como emocionales y pueden incluir los siguientes:

1. Obsesión por la comida sana, donde la salud, de hecho, puede verse comprometida.

2. Elimine grupos de alimentos integrales de su dieta. Reducir el espectro de alimentos "aceptables". Obsesionarse con ciertos alimentos.

3. Ansiedad severa acerca de cómo se cocina la comida y de qué calidad es.

4. La enorme cantidad de tiempo que se dedica a elegir productos y preparar alimentos.

5. Sentimientos de culpa y vergüenza cuando no puede cumplir con los estándares dietéticos.

6. Obsesión por la evasión insalubre »Productos.

Muy a menudo, al comunicarnos con personas que pueden caer bajo la descripción de ortorexia, escucharemos la palabra dieta. Su entrevistado tendrá la firme convicción de que su dieta es saludable. Los argumentos que se le darán como argumentos que apoyan esta creencia serán extremadamente difíciles de discutir debido a la fuerte fe y obsesión de una persona con esta forma de comer. Aún así, una dieta no puede ser consistente en una forma saludable, y una dieta saludable no excluye de ninguna manera toda la variedad de alimentos de su dieta.

Para mayor claridad, vale la pena dar un pequeño cuestionario que lo ayudará a navegar por el diagnóstico de este insidioso trastorno. Considere las siguientes preguntas. Cuantas más preguntas haya respondido "sí", es más probable que esté lidiando con ortorexia, pero definitivamente debe confiar el diagnóstico a un psicoterapeuta profesional y no sacar conclusiones precipitadas.

1. ¿Quieres que de vez en cuando puedas comer sin preocuparte por la calidad de la comida?

2. ¿Quiere poder pasar menos tiempo comiendo (eligiendo alimentos y preparando comidas) y dedicando más tiempo a otras actividades que le interesan?

3.¿Siente que no puede comer alimentos preparados por otra persona y trata de controlar la cocción cuando otras personas están cocinando?

4. ¿Busca constantemente formas de comprobar si los alimentos son saludables o no para usted?

5. ¿Te hace sentir mejor el estar siguiendo tu dieta ideal?

6. ¿Tiene sentimientos de culpa o autodesprecio cuando se desvía de su dieta?

7. ¿Se siente en control cuando sigue la dieta "correcta"?

8. ¿Tiene un sentido de superioridad sobre los demás en términos de nutrición y se pregunta cómo los demás pueden comer los alimentos que comen?

Tratamiento

En el tratamiento de la ortorexia (así como de la anorexia), el método de la psicoterapia cognitivo-conductual (TCC) se ha generalizado. Hay buenos resultados en combinación de CBT con técnicas de mindfulness y técnicas EMDR (Eye Movement Desensitization and Reprocessing). La TCC le ayuda a concentrarse en qué factores desencadenantes (trastorno desencadenante) que contribuyen a la ortorexia le están causando sufrimiento. A veces pueden ser recuerdos de alguna situación en el pasado y, a veces, puede ser algún tipo de proceso de pensamiento. El eje central de asistencia en el método TCC será el procesamiento de los procesos de pensamiento y la estabilización de la condición física, la identificación de reglas de vida destructivas y creencias profundas, que ocultarán la causa del trastorno. Una rama importante de la terapia será la terapia educativa, en la que será importante comprender qué son realmente una dieta saludable y una nutrición adecuada. Es posible conectar a un nutricionista con este proceso. Y al final, será importante lograr una comprensión completa de que nuestro estado psicológico, nuestra felicidad y nuestro bienestar no deben depender completamente de qué y cómo comemos.